Cucinate il washoku come si cucina in Giappone.
Ogni base come proporzione e temperatura. Cambiate la quantità d'acqua, e il resto si ricalcola.
Quindici basi
Imparate i numeri una volta per tutte.
Nove piatti
Poi cucinate.
Zuppa di miso
10 min · Per 2 persone
Nikujaga
35 min · Per 3 persone
Salmone alla griglia salato
40 min riposo incluso · Per 2 persone
Chawanmushi
30 min · Per 4 persone
Dashimaki tamago
15 min · Per 2 persone
Ohitashi di spinaci
15 min · Per 2 persone
Kakuni di maiale
2 h · Per 4 persone
Oyakodon
20 min · Per 2 persone
Chikuzen-ni
45 min · Per 4 persone
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