Cocina washoku tal como se cocina en Japón.
Cada fundamento como una proporción y una temperatura. Cambia la cantidad de agua, y el resto se recalcula.
Quince fundamentos
Aprende los números una vez.
Nueve platos
Después, cocina.
Sopa de miso
10 min · Para 2 personas
Nikujaga
35 min · Para 3 personas
Salmón a la parrilla con sal
40 min incluyendo el reposo · Para 2 personas
Chawanmushi
30 min · Para 4 personas
Dashimaki tamago
15 min · Para 2 personas
Ohitashi de espinaca
15 min · Para 2 personas
Kakuni de cerdo
2 hr · Para 4 personas
Oyakodon
20 min · Para 2 personas
Chikuzen-ni
45 min · Para 4 personas
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